MERMELADA SAUCO Y NARANJA (SABUGUEIRO)

Mermelada sauco y naranja. Las bayas de saúco se extraen de un arbusto caducifolio. De tamaño medio en ocasiones se convierte en árbol el saúco (sambucus nigra) conocido con los nombre de sabugo, biuteiro, sango, xabugo, sambugueiro … Una planta mágica y sus frutos son las uvas de bruja.

Propiedades

Entre algunas de las muchas propiedades de las bayas del saúco: tienen efectos saludables, antiinflamatorios, de gran efecto antioxidantes, las bayas de sauco favorecen el sistema inmunológico, ayudan a eliminar toxinas, en tratamientos de resfriados y gripes, ayudan a controlar los niveles de colesterol. También las bayas de saúco pueden ser de ayuda para perder peso…

Son ricas en vitamina C que aporta antioxidantes y también en vitaminas B1, B2, B5 y B6, ricas en Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, potasio, con alto contenido en fibra …

Mermelada Sauco y Naranja (Sabugueiro)

En esta mermelada sólo se emplean las bayas de saúco. Se aprovecha sólo la pulpa, consiguiendo unas cremas dulces y suaves y aromática. 100% de fabricación artesanal.

Las bayas de saúco son recogidas a finales de agosto en su justo punto de maduración y así se mantiene la mayor cantidad de aromas naturales y azúcares. No se emplean aditivos artificiales.

El resultado de la mermelada de bayas saúco sorprende por su contraste final. Se acerca el característico amargor de la naranja gallega.

Recomendación para su consumo. Mermelada sauco y naranja

Dar un toque personal a ensaladas, quesos, patés, helados o carnes.

Ingredientes Mermelada sauco y naranja

Azúcar de caña ecológico. Naranja ecológica gallega. Agar agar ecológico y limón.

Producto 100% natural, sin conservantes ni colorantes añadidos.

Peso neto:250 gramos

Carabuña

Las conservas y licores están elaboradas con materias primas de calidad de productores/as ecológicos gallegos/as.

Producimos de manera artesanal en un pequeño taller.