Lasaña Blanca de Espelta demeter 250 gr

La espelta es una variedad del trigo que se viene cultivando desde hace miles de años en China, antiguamente además de como alimento se fabricaba cerveza.

La espelta era conocida tradicionalmente como trigo salvaje o trigo verde, de la cual se elabora el bulgur, que es el resultado de la cocción de lo granos de trigo.

Nutricionalmente la espelta es rica en vitaminas (grupo B, E y betacarotenos), en proteinas (contiene 8 aminoácidos esenciales) y en minerales como el hierro, el fósforo y el magnesio. Ideal para las personas con estreñimiento por su contenido en fibra y también para dietas de adelgazamiento.

Producto procedente de la agricultura ecológica